Bolinho de chuva simples e fofinho

Em uma vasilha, misture o ovo com o açúcar.

Depois coloque o leite e o fermento em pó.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto de pegar ela com uma colher e demorar um pouco para a massa cair.

Coloque o óleo em uma panela, pode ser pequena e que a quantidade de aproximadamente 2 dedos de altura.

Quando o óleo estiver bem quente (fogo baixo), use duas colheres para fazer as bolinhas (use uma para pegar a massa e a outra para ajudar escorrer a massa com cuidado no óleo quente).

Geralmente as bolinhas se viram sozinhas no óleo.

Depois de fritas, coloque em uma vasilha com guardanapo e depois polvilhe com o açúcar e a canela.