Name: Molho para acompanhar churrasco - que não desanda!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 litro de óleo; 1 cebola; 1 dente de alho; 1/2 copo de leite; 2 ou 3 pimentas cumari; 1 tomate; azeitona a gosto; cheiro-verde a gosto

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Por Simone Rocha

Ingredientes (12 porções)

1 litro de óleo
1 cebola
1 dente de alho
1/2 copo de leite
2 ou 3 pimentas cumari
1 tomate
azeitona a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No liquidificador, coloque a cebola, o alho, a pimenta, o leite e bata bem.
2
Após tudo se transformar em líquido, comece a colocar o óleo ao poucos (despejando devagar) com o liquidificador ligado até o liquido mudar a consistência de liquido para um creme.
3
Acrescente o tomate e se quiser a azeitona e o cheiro verde e comece novamente a acrescentar o óleo devagar até se formar um creme.