30min
Por Luiz Carlos Amiccuci Areias
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de carne moída (a escolha)
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Sal e pimenta do reino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne moída com o sal e a pimenta do reino (a gosto).
- 2
Coloque os pães em uma tigela com água.
- 3
Quando estiverem desmanchando escorra a água e vá espremendo com as mãos até que forme uma massa bem seca.
- 4
Misture bem a carne moída com essa massa e o cheiro verde até ficar bem consistente.
- 5
Agora é só formar os bolinhos no tamanho desejado e fritá-los em óleo bem quente.
- 6
Aqui em casa nunca dá tempo dos bolinhos chegarem na mesa.
- 7
A gente vai fritando e vai comendo e quanto mais se frita mais se come.
