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Berinjela refogada com bacon
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Berinjela refogada com bacon@ Evelyse Anderson Parron Alves
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E
Por Evelyse Anderson Parron Alves

Ingredientes (5 porções)

  • berinjela2 berinjelas
  • cebola1 cebola grande
  • tomate3 tomates
  • baconbacon a gosto
  • azeiteazeite
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique a berinjela em pedaços pequenos e coloque em água com sal para não escurecer.

  2. 2

    Pique os tomates, cebola e o bacon e reserve.

  3. 3

    Em um panela, coloque o azeite e frite o bacon.

  4. 4

    Acrescente a cebola e frite até dourar.

  5. 5

    Acrescente o tomate e a berinjela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

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