45min
Ingredientes (6 porções)
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3 tomades maduros picados
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3 dentes de alho picados ou 5 g
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500 g de cará descascados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois de cozinhar a carne seca na panela de pressão, desfie a carne-seca e coloque-a em um recipiente.
- 2
Refogue a cebola, o alho, os tomates, a azeitona a salsinha e o coentro com azeite e misture bem.
- 3
Deixe refogar mais um pouco para incorporar o sabor.
- 4
Montagem:
Misture a carne-seca com o refogado, coloque o cara em rodelas já cozido em um refratário.
- 5
Em seguida, coloque a carne seca e seus preparos em cima do cará, sirva bem quente.
- 6
Se preferir o coentro e salsinha, podem ser salpicados por último.
