Vídeo sugerido Moqueca de peixe
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30min
Por Rosane santos vargas
Ingredientes (3 porções)
- 1 dúzia de ostra cozida e aberta
1/2 litro de leite
1 cebola picada- 1 colher de manteiga ou outra gordura
2 colheres (sopa) de farinha
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a ostra até que abra, retire e reserve.
- 2
Refoque a cebola na manteiga, deixe ficar douradinha e coloque a farinha.
- 3
Misture rápido para não empelotar e depois adicione o leite aos poucos e mexendo sempre.
- 4
Vai engrossando, vá colocando leite e depois o sal e o creme de leite.
- 5
Em uma forma, coloque as ostras com o creme e salpique com parmesão e forno para gratinar.
