Ingredientes (5 porções)
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1 abobrinha italiana (grande)
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Recheio
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1 manga tommy
Calda fria
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4 colher (sopa) mel
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1 colher (sopa) aveia flocos
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1 colher granola
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Decoração
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2 colher (sopa) aveia flocos
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1 colher (sopa) granola
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Modo de preparo
- 1
Corte as duas extremidades da abobrinha e reserve.
- 2
Em seguida, passe pelo fatiador no sentido do comprimento e coloque as fatias em uma superfície lisa e tempere as fatias com sal a gosto.
- 3
Coloque as fatias em uma panela para cozimento á vapor, e adicione 750 ml água e 2 paus de canela. Tampe a panela e cozinhe até que fique firme e macia.
- 4
Em seguida, retire a as fatias e coloque em uma travessa, reserve.
- 5
Descasque a manga e reserve as cascas.
- 6
Em seguida, corte em palitos a manga no sentido do comprimento e reserve em uma travessa.
- 7
No liquidificador bata casca da manga, 5 folhas de hortelã, 4 colheres (sopa) de mel, 1 xícara de água , 1 colher de aveia em flocos, 1 colher de granola e reserve.
- 8
Recheie as fatias de abobrinha com manga e enrole.
- 9
Coloque em uma travessa ou em um prato e acrescente um pouco da calda por cima.
- 10
Decore com aveia, granola, hortelã e uva passa.
Informações adicionais
Nesta receita os alimentos são usados integralmente.
