Name: Polenta cremosa da Rose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cubos de caldo de galinha ou carne; 1 xícara de água fervente; 2 xícaras de água fria; 1 litro de água fria; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 xícaras de fubá mimoso; 1/4 de xícara de óleo

Ingredientes (6 porções)

2 cubos de caldo de galinha ou carne
1 xícara de água fervente
2 xícaras de água fria
1 litro de água fria
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras de fubá mimoso
1/4 de xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, dissolva os cubos de caldo de galinha ou carne com a xícara de água fervente e junte as 2 xícaras de água fria, reserve.
2
Misture o amido de milho e o fubá e dissolva com o litro de água fria e junte na panela com os caldos.
3
Acrescente o óleo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
4
Arrume em uma travessa e cubra com o molho de sua preferência.
5
Bom apetite!