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Sorvete de creme recheado
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M
Por Mercia Ely Pedroso do Prado

Ingredientes (12 porções)

  • 1 pacote de biscoito de maisena ou leite
  • suco de laranja200 ml de suco de laranja
  • raspas de laranjaRaspas de 2 laranjas
  • 1 lata de sorvete de creme
  • clara de ovo6 claras
  • açúcar12 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Forre o fundo de um refratário retangular (33 cm x 23cm), com os biscoitos.

  2. 2

    Molhe com metade do suco de laranja e polvilhe metade das raspas da laranja.

  3. 3

    Espalhe por cima o sorvete.

  4. 4

    Cubra toda superfície com o resto dos bicoitos, molhando a seguir com o resto do calde de laranja e o restante das raspas da laranja.

  5. 5

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco até formar um merengue, distribua este merengue por cima dos biscoitos, em toda extensão e com as costas de uma colher bata formando bicos.

  6. 6

    Leve ao forno pré-aquecido (250º graus), por 5 minutos até dourar os bicos do merengue.

  7. 7

    Sirva a seguir.

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