1h 30min
Ingredientes (16 porções)
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvido em um pouco de água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa tigela, coloque a metade da farinha, junte o fermento e misture.
- 2
Abra uma covinha e adicione os demais ingredientes.
- 3
Mexa bem até ficar homogêneo.
- 4
Vá colocando farinha até desgrudar das mãos, sove bem.
- 5
Deixe descansar por 30 minutos.
- 6
Abra a massa e coloque o recheio frio e mussarela ralada por cima.
- 7
Feche, apertando bem as bordas.
- 8
Pincele gema e leve para assar em formas com espaço entre si pois crescem.
- 9
Asse até ficar dourado em forno a 200° C.
- 10
Recheio:
Numa panela, coloque um fio de óleo e refogue a carne moída.
- 11
Junte os temperos e acerte o sal.
- 12
Acrescente o molho e as azeitonas, deixe cozinhar uns 5 minutos.
- 13
Adicione o creme de leite e a farinha dissolvida.
- 14
Deixe engrossar e junte a salsinha, deixe esfriar.
