30min
Ingredientes (5 porções)
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2 cebolas bem grandes ou o suficiente para forrar o fundo da panela
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300 kg de carne de músculo ou o suficiente para cobrir as cebolas
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1 colher (sopa) de amaciante de carne
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2 caldos de carne esfarelados
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3 dentes de alhos médios cortados em rodelas
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1 cenoura pequena cortada em rodelas finas
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3 batatas médias cortadas em rodelas ou o suficiente para cobrir a carne
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1 pacote de molho de tomate pronto (350 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em cubos e tempere com o amaciante de carnes somente.
- 2
Leve a carne ao micro-ondas até que esteja cozida, reserve (inclusive a água que saiu durante o cozimento).
- 3
Corte a cebola em pétalas e use para forrar o fundo da panela de pressão.
- 4
Coloque a carne sobre a cebola (inclusive a água do cozimento).
- 5
Sobre a carne, espalhe o alho picado e cenoura em rodelas.
- 6
Esfarele o caldo de carne por cima.
- 7
Espalhe também a batata devidamente descascada e fatiada.
- 8
Por fim, regue com o molho de tomate e 1/2 xícara de água.
- 9
Deixe cozinhar em fogo médio durante 15 a 20 minutos após a panela começar a chiar.
- 10
Retire da panela e sirva em seguida com arroz branco ou macarrão al dente.
