Name: Caldo de feijão rápido e prático
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher de óleo; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 100 g de bacon; 1 calabresa; 1 caldo de feijão ou tempero pronto em pó; 500 g de feijão cozido; 1 mandioca cozida; salsinha e cebolinha; torradinhas e queijo para acompanhar

Ingredientes (5 porções)

1 colher de óleo
1 cebola média
2 dentes de alho
100 g de bacon
1 calabresa
1 caldo de feijão ou tempero pronto em pó
500 g de feijão cozido
1 mandioca cozida
salsinha e cebolinha
torradinhas e queijo para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela, adicione o óleo, em seguida acrescente a cebola e o alho picados e frite.
2
Adicione o bacon e a calabresa cortados em pequenos pedaços.
3
Bata o feijão no liquidificador e despeje na panela com a mistura anterior.
4
Em seguida, coloque o caldo de feijão ou o tempero pronto em pó e mexa um pouco.
5
Bata a mandioca cozida no liquidificador ou amasse-a com um garfo.
6
Coloque a mandioca junto ao caldo no fogo e mexa até começar a grudar no fundo da panela.