Bolo de inhame cozido

Foto: Fabiana Takahashi Correa
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Preparo 90 MIN

Rendimento 10 porções

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Comentários 1

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Fabiana Takahashi Correa Membro desde 2016

Ingredientes

1 xícara de inhame cozido e amassado
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

Lave, descasque e cozinhe os inhames.
Amasse com um garfo até obter a quantidade de uma xícara.
Adicione os outros ingredientes, exceto o fermento e misture bem.
Acrescente o fermento e misture levemente.
Asse em forma untada por cerca de 40 minutos, forno a 180° C.

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Comentários

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Maria DE Fatima...
em 06/10/17

Simplesmente deliciosa, sem falar que as crianças adoraram!!

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