Name: Feijão preto da Naiara
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de feijão preto; 2 folhas de louro; 5 dentes de alho picados; 1 cebola pequena picadinha; 1 xícara de molho de tomate; oléo para fritar; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de colorau; 1 e 1/2 litro de água para o cozimento do feijão

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de feijão preto
2 folhas de louro
5 dentes de alho picados
1 cebola pequena picadinha
1 xícara de molho de tomate
oléo para fritar
sal a gosto
2 colheres (sopa) de colorau
1 e 1/2 litro de água para o cozimento do feijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Escolha e lave bem o feijão.
2
Na panela de pressão, coloque o feijão e o louro, deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que ele esteja macio.
3
Em uma frigideira, esquente bem o óleo e frite a cebola com o alho.
4
Após estiverem douradinhos, acrescente o molho de tomate, e o colorau e deixe ferver, por uns 2 minutos. Mexa de vez em quando.
5
Tempere o feijão com o sal.
6
Acrescente o molho ao feijão e mexa bem, deixe no fogo, com a tampa semi tampada, até o caldo engrossar.
7
Sirva com arroz, ou o acompanhamento que desejar.
8
Bom Apetite.