1h 40min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de milho para canjica (deixado de molho de um dia para o outro)
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cravo e canela em pau a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o milho, a água, o açúcar, o sal numa panela de pressão e leve ao fogo.
- 2
Quando ferver, tampe a panela e deixe cozinhar no fogo bem baixo, por 1 hora e 20 minutos.
- 3
Apague o fogo e deixe sair a pressão espontaneamente.
- 4
Coloque o leite de vaca e o leite em pó no liquidificador.
- 5
Bata para misturar bem.
- 6
Abra a panela e coloque esta mistura de leite.
- 7
Junte o leite condensado, o leite de coco, os cravos e a canela, misture bem.
- 8
Ligue o fogo e, quando levantar fervura, deixe mais uns 5 minutos, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.
- 9
Apague o fogo.
- 10
Sirva quente ou fria.
