Ingredientes (6 porções)
Massa
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8 colheres (sopa) farelo de aveia
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4 colheres (sopa) requeijão light
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1 iogurte desnatado sem soro
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Recheio
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4 colheres (sopa) de molho de tomate italiano natural, pode usar o tomate sem pele em reserva
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queijo cottage
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma batedeira, adicione os ovos, a aveia, o requeijão, o iogurte, o leite em pó, o sal e o orégano, depois misture até que a massa fique homogênea.
- 2
Depois acrescente o fermento e mexa suavemente com uma colher de pau, reserve.
- 3
Recheio:
Cozinhe o peito de frango, reserve para ele esfriar, depois desfie-o e reserve novamente.
- 4
Em uma panela antiaderente, coloque um fio de azeite em fogo baixo e refogue a cebola.
- 5
Acrescente o molho de tomate e sal, depois mexa por 1 minuto.
- 6
Acrescente o frango desfiado e mexa bem durante 2 minutos, desligue o fogo misturando a salsinha ao frango.
- 7
Montagem:
Unte uma forma pequena antiaderente ou de silicone, coloque metade da massa.
- 8
Cubra a massa com o recheio, espalhe o queijo cottage sobre o recheio e cubra o recheio com a outra metade da massa.
- 9
Leve ao forno preaquecido em 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
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Informações adicionais
Na mistura da massa pode ser usado batedeira, mix ou liquidificador. A forma utilizada foi a pequena de pão de forma 20 cm x 8 cm. Após assada, é normal que a torta fique um pouco mole, pois quando esfriar terá consistência.
