Name: Penne ao molho branco com salsão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de penne; 1 lata de creme de leite com soro; 1 e 1/2 lata de leite de vaca (use a lata do creme de leite para medir); 4 talos e folhas de salsão bem lavados e cortados em rodelas de meio centímetros; 1 caldo de legumes 50 ml de água; 2 colheres de maionese; 2 colheres de manteiga; 200 g de mussarela ralada no ralo grosso; 50 g de queijo parmesão ralado; pimenta-do-reino e orégano a gosto

@ Geniselma Rodrigues

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Por Geniselma Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

500 g de penne
1 lata de creme de leite com soro
1 e 1/2 lata de leite de vaca (use a lata do creme de leite para medir)
4 talos e folhas de salsão bem lavados e cortados em rodelas de meio centímetros
1 caldo de legumes 50 ml de água
2 colheres de maionese
2 colheres de manteiga
200 g de mussarela ralada no ralo grosso
50 g de queijo parmesão ralado
pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o penne conforme a embalagem e reserve.
2
Coloque a manteiga numa panela e deixe derreter.
3
Junte o salsão e adicione a água, o caldo de legumes.
4
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo por uns 5 minutos, ou até o salsão ficar molinho.
5
Ainda com o fogo aceso, adicione a maionese, o leite, o creme de leite, o queijo ralado a pimenta-do-reino, e o orégano.
6
Misture bem até ferver.
7
Apague o fogo e adicione a mussarela e mexa até derreter.
8
Misture o penne e sirva quente.