Name: Costela com linguiça na panela de pressão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 kg de costela de boi; 10 gomos de linguiça toscana; 1 cebola; água

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Por Kimber sagais

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 kg de costela de boi
10 gomos de linguiça toscana
1 cebola
água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No fundo da panela, pique a cebola coloque uma camada de costela picada com o osso para baixo.
2
Em cima, adicione uma camada de linguiça e outra camada de costela e a ultima de linguiça (dependendo do tamanho da panela cabe menos camadas ou mais o importante é começar com carne e terminar com carne ).
3
Em seguida, coloque um copo de água, tampe a panela e coloque no fogo.
4
Cozinhe por 45 minutos após a pressão, desligue e deixe a pressão sair sozinha;.
5
Abra a panela, escorra a água, com uma faca grande misture tudo na panela tirando os ossos que estarão soltos.
6
Misture tudo muito bem e sirva com um belo arroz branco e bom apetite.