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Bolo saudável da Lu
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Por Lu

Ingredientes (10 porções)

  • ovo2 ovos
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • leite1 xícara de leite fervente
  • cacau em pó2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
  • linhaça dourada1 colher (sopa) de linhaça dourada
  • aveia1 xícara de aveia em flocos
  • farinha de trigo integral1 xícara de farinha trigo integral
  • coco ralado1/2 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de castanhas picadas
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, o cacau, o leite e a linhaça.

  2. 2

    Em uma travessa, coloque os secos, a aveia, o trigo, o coco, as castanhas, o fermento e misture bem.

  3. 3

    Junte a essa mistura o creme do liquidificador e misture com uma colher bem devagar.

  4. 4

    Despeje a massa em uma forma com buraco no meio, em forno preaquecido 180° C por 40 minutos.

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