30min
Por Cristina Neves
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de amendoim graúdo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, coloque os itens e misture bem.
- 2
Deixe em fogo médio e vá mexendo esporadicamente até lentar fervura.
- 3
Quando estiver fervendo, aumente o fogo e comece a mexer sem parar ate a água secar (essa etapa é a mais importante, não pare de mexer porque o açúcar vai começar a derreter e caramelizar).
- 4
Feito isso, descanse o amendoim em uma forma e esta pronto.
Informações adicionais
Use uma colher de pau de cabo bem comprido pois é necessário força no braço quando a água secar.
