Name: Pastéis de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de atum; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 colher manteiga; 1 copo de farinha; 1 ovo; 1 copo de água; 1 cebola; 1/2 alho; 2 colheres (sopa) de polpa de tomate

Ingredientes (20 porções)

2 latas de atum
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher manteiga
1 copo de farinha
1 ovo
1 copo de água
1 cebola
1/2 alho
2 colheres (sopa) de polpa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Ligue o lume (fogo) e coloque o atum os coentros a cebola, o alho e a polpa de tomate.
2
Refogue um pouco e desligue o lume.
3
Massa:
Ligue o lume (fogo) e ferva a água juntamente com o óleo a manteiga e uma pitada de sal.
4
Depois coloque a farinha e mexa ate formar uma bola.
5
Num recipiente a parte, junte o ovo até que o ovo se dissolva.
6
Estique a massa na bancada com farinha.
7
Divida a massa em círculos e coloque recheio no meio de cada círculo.
8
Depois faça com que estes fiquem em forma de rissóis (rissole).
9
Passe em ovo e pão ralado.
10
Frite em óleo bem quente e espere até que fiquem bem douradinhos.