Name: Arroz com lentilha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de lentilha; 2 xícaras de arroz; 1 calabresa; 2 ovos cozidos; 2 cebolas raladas; 6 dentes de alho; 4 colheres de azeite; sal a gosto; 4 colheres de salsa/cebolinha; 100 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de lentilha
2 xícaras de arroz
1 calabresa
2 ovos cozidos
2 cebolas raladas
6 dentes de alho
4 colheres de azeite
sal a gosto
4 colheres de salsa/cebolinha
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha com 250 ml de água, por 15 minutos.
2
Cozinhe o arroz com 3 dentes de alho e com o azeite e sal a gosto.
3
Cozinhe os ovos.
4
Rale e frite a calabresa e adicione os 3 dentes de alho e as cebolas raladas, reserve.
5
Em uma panela maior, misture a lentilha, arroz, calabresa, os ovos cozidos picados.
6
Coloque o cheiro-verde e por último o queijo parmesão, depois é só servir.