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Petisco de frango
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Petisco de frango@ Jose Geraldo Rocha
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Por Jose Geraldo Rocha

Ingredientes (100 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • farinha de rosca500 g de farinha de rosca
  • leite500 ml de leite
  • 1 caixa de palitos de dente
  • sal, pimenta-de-cheiro a gosto
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em cubinhos e tempero a gosto, deixe descansar por 15 minutos.

  2. 2

    Espete 3 cubinhos de frango em cada palito de dente, faça isso com os demais.

  3. 3

    Mergulhe os espetinhos no leite e depois é só empanar na farinha de rosca, repita o processo duas vezes ou até que o espetinho fique bem empanado.

  4. 4

    Coloque todos os espetinhos numa vasilha com tampa e leve ao congelador até congelarem.

  5. 5

    Retire do congelador e frite em óleo quente.

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Informações adicionais

Sirva quente acompanhado de requeijão cremoso, maionese e ketchup.

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