Name: Caldo de carne com aipim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 200 g de carne moida; 150 g de aipim; alho a gosto; 1 cebola picada; 1 tomate sem pele picado; 1 pimentão picado; sal a gosto; 1 maço de cheiro-verde picado; 100 g de queijo mussarela fatiado e cortado; 200 ml de leite

Ingredientes (5 porções)

200 g de carne moida
150 g de aipim
alho a gosto
1 cebola picada
1 tomate sem pele picado
1 pimentão picado
sal a gosto
1 maço de cheiro-verde picado
100 g de queijo mussarela fatiado e cortado
200 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça uma mistura com carne, alho, cebola , tomate, pimentão e sal.
2
Refogue e deixe cozinhar por 20 minutos.
3
Enquanto está cozinhando, pegue o aipim e passe no liquidificador com o leite.
4
Acrescente essa mistura à carne e deixe cozinhar por mais 10 minutos para engrossar o caldo.
5
Por último, já com o caldo em tigelas de 500 ml, coloque o cheiro-verde picado e o queijo para incrementar o sabor, que fica uma delícia.