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Sanduiche de pão sírio com filé mignon

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  • Imagem enviada por Jackson Luis Viapiana
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 200 g de filé mignon cortado fino
  • 1 tomate
  • alface crespa
  • 1 dente de alho bem picado
  • 1/2 cebola cortada em rodelas
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • requeijão cremoso com queijo
  • queijo mussarela

Modo de Preparo

  1. Tempere o mignon com sal e pimenta-do-reino.
  2. Esquente bem a frigideira, coloque 1 colher de margarina e 1 colher de óleo.
  3. Coloque o mignon quando a frigideira estiver bem quente.
  4. Deixe a carne chegar no ponto desejado e acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
  5. Espalhe o requeijão na metade do pão sírio.
  6. Coloque na frigideira em fogo baixo e com o requeijão pra cima (não coloque óleo na frigideira).
  7. Coloque uma camada de fatias de queijo e em cima do queijo, uma camada de mignon.
  8. Quando o queijo começar a derreter, retire e coloque a outra metade na frigideira para aquecer.
  9. Monte sobre o mignon, uma camada de tomate em rodelas e a alface crespa, regue com um pouco de azeite de boa qualidade.
  10. Coloque a outra metade do pão para fechar o sanduíche e pode se deliciar.

Informações Adicionais

  • Se tiver umas folhinhas de manjericão fresco, pode colocar que fica muito bom.

PELA WEB

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