Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 cebolas pequenas; 5 tomates picados sem semente; 4 dentes de alho; 2 saquinhos de sazon (vermelho); azeitonas picadas a gosto; 1 kg de carne moída de primeira; 7 batatas médias; 3 colheres de manteiga; leite para dar firmeza ao purê; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (8 porções)

5 cebolas pequenas
5 tomates picados sem semente
4 dentes de alho
2 saquinhos de sazon (vermelho)
azeitonas picadas a gosto
1 kg de carne moída de primeira
7 batatas médias
3 colheres de manteiga
leite para dar firmeza ao purê
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Pique todos os ingredientes do recheio (cebola, tomate, alho, azeitona).
2
Coloque 3 colheres de azeite em uma panela média, e doure a cebola até ficar ''transparente'', logo em seguida coloque o alho.
3
Coloque a carne moída para dourar e mexa pra soltar toda a carne.
4
Coloque os temperos (tomate, sazon, azeitona, sal,pimenta).
5
Mexa até a carne cozinhar.
6
Enquanto a carne está sendo preparada, já deixe as batatas cozinhando, para fazer o purê.
7
Em uma panela de pressão, coloque as batatas e cubra com água, até que estejam todas cobertas por água.
8
Deixe pegar pressão e conte 30 minutos.
9
Faca o purê de sua preferência.
10
Montagem:
Coloque toda a carne moída, num refratário que possa ir ao forno.
11
Por cima, coloque todo o purê de batata
12
Polvilhe queijo parmesão e orégano a gosto.
13
Leve ao forno para derreter o queijo.