1h
Ingredientes (4 porções)
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1 peito de frango desossado cortado em cubos
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1 xícara de chuchu picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o sal, açafrão, vinagre, pimenta, colorau, alho e a cebola.
- 2
Marine por uns 15 minutos (eu uso esse tempo para picar os legumes e as verduras da receita).
- 3
Numa panela de pressão, coloque o fio de azeite e refogue os cubinhos de frango.
- 4
Junte os temperos da marinada, o arroz, 750 ml de água e tampe a panela.
- 5
Quando pegar pressão, conte 20 minutos e apague.
- 6
Coloque os legumes (estes são só sugestão, você pode colocar outros do seu gosto), tampe para mais 5 minutos de pressão.
- 7
Junte o tomate, o pimentão e os 250 ml de água restantes, corrija o sal.
- 8
Deixe ferver por alguns minutos, junte o cheiro-verde e apague o fogo.
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