1h 10min
Ingredientes (11 porções)
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1 colher (sopa) de cominho e colorau
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1 colher (café) de azeite e óleo
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2 colheres (sopa) de alho moído
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1/2 colher (sopa) de trigo de bolo ou amido de milho
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cascas do camarão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois do camarão limpo, coloque-o na panela.
- 2
Acrescente as colheres de alho, a margarina, o cominho e o colorau.
- 3
Depois a cebola picadinha e o leite de coco e deixe cozinhar.
- 4
Coloque o caldo das cascas do camarão que foram batidos no liquidificador e que foram passados na peneira. Deixe cozinhar um pouco e coloque o creme de leite, o tomate, o cheiro-verde, o óleo e o azeite.
- 5
Depois dos legumes cozidos, pegue um copo e coloque o trigo e um pouco de água.
- 6
Faça a mistura e coloque aos poucos no creme.
- 7
Corte a mandioca já cozida em pedaços de três dedos e coloque na panela.
- 8
Mexa tudo e deixe 2 minutos, sempre mexendo e está pronto.
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