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Frango ao molho branco
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Por JULIANA OLIVEIRA DA SILVA

Ingredientes (10 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de frango
  • leite500 ml de leite
  • manteiga1 colher de manteiga
  • 1 colher bem cheia de trigo
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de frango
  • queijo mussarela150 g de mussarela
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • sal, alho, e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés de frango a seu gosto e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, coloque a manteiga até ela derreter.

  3. 3

    Com o fogo ligado coloque o tablete de caldo, e o trigo e refogue.

  4. 4

    Em seguida, coloque o leite devagar, para não empelotar, engrosse até dar o ponto de molho branco.

  5. 5

    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

  6. 6

    Grelhe os filés de frango e coloque em um refratário ou e uma assadeira, despeje por cima o molho branco, e por cima coloque a mussarela.

  7. 7

    Leve ao forno até que a mussarela derreta (aproximadamente 15 minutos).

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