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45min
Ingredientes (4 porções)
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2 abobrinhas de tamanho médio (pode ser a italiana)
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500 g de carne moída (patinho, acém)
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sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e higienize bem as abobrinhas.
- 2
Corte as pontas e retire o miolo (sementes).
- 3
Em uma assadeira, coloque as abobrinha com a parte de dentro viradas para cima, regue com azeite, e tempere com sal e pimenta.
- 4
Cubra com papel-alumínio.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 200° C, até ficarem macias, cerca de 20 a 30 minutos.
- 6
Enquanto isso prepare o recheio, em uma penela, refogue no azeite o alho, as cebolas e acrescente a carne moída.
- 7
Assim que cozinhar, acrescente os tomates e tempere com sal e pimenta.
- 8
Retire as abobrinhas do forno, coloque o recheio de carne e por cima a mussarela.
- 9
Volte ao forno até gratinar e sirva.
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