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1h
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (6 porções)
- 1 peito de frango, temperado ao seu gosto, cozido e depois desfiado
-
1 colher (sopa) de azeite
-
2 dentes de alho amassadinhos
-
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
-
2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
-
azeitonas picadinhas a gosto
- 1 cabeça média de couve-flor cozida al dente e depois de fria, separada em pequenos floretes
- 1 copinho de requeijão cremoso, 220 g
-
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
-
sal a gosto
- batata-palha para acompanhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela, coloque o azeite e frite o alho.
- 2
Coloque o peito de frango desfiado e dê uma leve fritura, reserve.
- 3
Num recipiente, coloque os floretes de couve-flor e tempere com os temperinhos verdes.
- 4
Coloque as azeitonas e sal a gosto, reserve.
- 5
Montagem:
Unte um pirex com azeite e coloque os floretes de couve-flor.
- 6
Por cima, espalhe o peito de frango desfiado.
- 7
Por cima do peito de frango desfiado, vá colocando colheradas do requeijão cremoso (um separada da outra).
- 8
Salpique o queijo parmesão e decore a gosto.
- 9
Leve ao forno médio 200° C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique douradinho, o tempo de forno depende do tipo de fogão.
- 10
Sirva quente e colocando batata-palha por cima (opcional).
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