Ingredientes (30 porções)
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1 caixa de caldo de galinha (opcional)
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito do frango com água, formando um caldo com alho, pimenta, tomate, cheiro-verde etc.
- 2
Enquanto o frango cozinha, corte as azeitonas em pelo menos dois pedaços, tirando o caroço.
- 3
Em um liquidificador, misture o leite e o trigo.
- 4
Depois que o frango estiver bem cozido, de preferência esmagando, separe o frango do caldo e desfie bem todo o peito.
- 5
Coloque o caldo no liquidificador e bata bem.
- 6
Coloque o caldo, o frango, a azeitona e milho verde em uma panela grande.
- 7
Despeje o leite, misturado com o trigo.
- 8
Mexa até perceber que já está fervendo.
- 9
Quando começar a fervura, adicione o creme de leite.
- 10
Cozinhe bem para que não fique com gosto de trigo cru, e o creme de leite não faça o seu creme estragar rápido.
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Informações adicionais
Você não precisa cortar os temperos e o frango em pedaços pequenos, já que o caldo vai ser triturado no liquidificador e o peito será desfiado.
