Name: Torta Berenice
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 colheres de açúcar; 1 tablete de fermento, 15 g; 3/4 xícara leite; 1 pitada sal; 1 ovo; 1 colher rasa de anteiga; 1 batata cozida pequena; farinha até dar ponto da massa (cerca de 2 xícaras); 200 g de presunto; 200 g de mussarela; 1 caixinha de creme de leite

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Por Beatriz

Ingredientes (20 porções)

2 colheres de açúcar
1 tablete de fermento, 15 g
3/4 xícara leite
1 pitada sal
1 ovo
1 colher rasa de anteiga
1 batata cozida pequena
farinha até dar ponto da massa (cerca de 2 xícaras)
200 g de presunto
200 g de mussarela
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Dissolva fermento com açúcar, coloque manteiga, leite em temperatura ambiente, farinha, batata cozida, espremida e sal.
2
Mexa até dar ponto e deixe descansar 15 minutos para crescer.
3
Abra metade da massa e coloque na forma.
4
Em cima, adicione presunto, creme leite, queijo e finalize com a massa.
5
Passe ovo em cima para dourar.
6
Leve ao forno preaquecido a 200° C, assa em torno de 30 minutos, depende do forno.