Name: Empadão de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de farinha de trigo; 200 g de margarina; 30 ml de água e uma pitada de sal; 1 peito de frango desfiado; 100 g de molho de tomate; tempero a seu gosto; 200 g de catupiry

Ingredientes (8 porções)

Massa

600 g de farinha de trigo
200 g de margarina
30 ml de água e uma pitada de sal

Recheio

1 peito de frango desfiado
100 g de molho de tomate
tempero a seu gosto
200 g de catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa
Em uma travessa, adicione a farinha de trigo e a margarina e amasse bem até ficar uma farinha em textura úmida.
2
Adicione o sal e a água e amasse novamente até soltar da mão e der para abrir a massa com um rolo.
3
Recheio:
Em uma panela, coloque os temperos a gosto (alho, cebola, tomate, pimentão, coentro, sazón, sal e etc.).
4
Deixe fritar e adicione o molho de tomate.
5
Após o molho estar pronto, adicione o frango desfiado e deixe esfriar um pouco.
6
Montagem:
Separe a massa em dois pedaços.
7
Abra a massa com um rolo até atingir um tamanho que cubra toda a parte interna de um forma de vidro (redonda ou quadrada tanto faz).
8
Depois que a parte de dentro da forma estiver toda coberta, coloque o frango na forma, por cima e adicione o catupiry.
9
Com a outra parte da massa cubra a forma, tampando toda a massa abaixo e o recheio.
10
Pincele uma gema por cima.
11
Coloque o empadão no forno para assar por 1 hora, a 200 ° C de temperatura.
12
E está pronto para servir.