45min
Ingredientes (6 porções)
-
1 peito de frango inteiro, picado e temperado a gosto
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300 g de mandioca cozida com sal
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1 tomate médio picado sem as sementes
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1 cebola de cabeça média picada em rodelas grandes
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300 g de mussarela lascada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o frango enquanto frita a mandioca (prefira tamanhos pequenos).
- 2
Quando o frango estiver no ponto desejado, adicione o pimentão e a cebola de cabeça.
- 3
Quando estiver sem caldo, adicione o tomate.
- 4
Espere por uns 5 minutos e adicione a mandioca.
- 5
Misture e coloque em uma travessa.
- 6
Espalhe a mussarela ralada.
- 7
Leve ao forno até derreter o queijo.
- 8
Sirva com arroz branco salada e farofa.
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