40min
Ingredientes (7 porções)
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700 g de alcatra em tiras pequenas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água, a cebola fatiada em pedaços e a batata em pedaços para cozinhar.
- 2
Após cozinhar, reserve e coloque para esfriar.
- 3
Tempere a alcatra com sal e o alho picado.
- 4
Em uma panela grande, coloque a manteiga e bacon para fritar por cerca de 3 minutos.
- 5
Adicione a alcatra e vá mexendo aos poucos até ficar dourado.
- 6
Bata no liquidificador a batata, a cebola, 2 caldos knor e a água que foi cozida.
- 7
Adicione o conteúdo do liquidificador na panela junto com a alcatra e o bacon.
- 8
Adicione cominho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 9
Deixe cozinhar por cerca de 10 minuto.
- 10
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- 11
Misture e sirva com azeite de oliva, torradas e parmesão se preferir.
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