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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 750 ml de leite
  • 1 cebola média
  • tempero a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador, o leite, a cebola e o tempero durante 2 minutos e reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo.
  3. Mexa bem até formar uma pastinha.
  4. Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador aos poucos, continue mexendo.
  5. Abaixe o fogo e deixe ferver para engrossar.
  6. Acrescente a pimenta-do-reino a gosto.
  7. Se necessário, corrija o sal.

Informações Adicionais

  • Caso queira um molho um pouco mais cremoso, acrescente meia caixa de creme de leite. Para que se torne um molho de queijo, basta acrescentar o de sua preferência.

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