1min
Por Emerson Figueiredo
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
-
-
-
-
castanha ou amendoim (granulado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os cremes de leite no congelador.
- 2
Creme:
Em uma panela, coloque o leite condensado, 5 gemas peneiradas e misture bem.
- 3
Leve ao fogo em temperatura média para baixa de 10 a 15 minutos até obter um creme.
- 4
Ao retirar o creme do fogo, acrescente a lata de creme de leite e reserve.
- 5
Chantilly:
Junte em uma batedeira as duas caixas de creme de leite e bata em velocidade máxima.
- 6
Após começar a forma o chantilly, acrescente 3 colheres (sopa) bem rasa de açúcar, sem desligar a batedeira.
- 7
Montagem:
Em uma travessa, forme as camadas de creme, granulado de castanhas e ovomaltine.
- 8
Por último, coloque o chantilly por cima e polvilhe o ovomaltine.
