Name: Cookie 100% integral sem açúcar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de manteiga sem sal; 1 xícara de farinha de trigo integral; 3/4 de xícara de aveia em flocos; 1 ovo; 5 colheres (chá) de stevia em pó (pode ser sucralose); 1/4 de xícara de mel; 1 colher (sopa) de canela; 1 xícara de nozes e castanhas variadas picadas pequenas; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; 1 colher (sopa) de benefiber (para baixar o índice glicêmico, opcional); 1 colher (chá) de essência de avelã ou baunilha (opcional)

Cookie 100% integral sem açúcar

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@ Simone Teider

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Por Simone Teider

Ingredientes (20 porções)

100 g de manteiga sem sal
1 xícara de farinha de trigo integral
3/4 de xícara de aveia em flocos
1 ovo
5 colheres (chá) de stevia em pó (pode ser sucralose)
1/4 de xícara de mel
1 colher (sopa) de canela
1 xícara de nozes e castanhas variadas picadas pequenas
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de benefiber (para baixar o índice glicêmico, opcional)
1 colher (chá) de essência de avelã ou baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Derreta a manteiga e depois misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último.
2
Coloque em forma untada com manteiga e leve para assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos, a 180° C.
3
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