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Camarão ao catupiry dos deuses
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Ingredientes (10 porções)

  • camarão1 kg de camarão
  • cebola1 cebola grande picada
  • tomate2 tomates picados
  • alho2 dentes de alho amassados
  • molho de tomateMassa de tomate
  • salSal a gosto
  • coentroCoentro a gosto picado
  • 1 pouco de farinha de trigo para ligar o recheio
  • limãoSuco de 1 limão
  • 2 embalagens de requeijão tipo catupiry
  • azeite3 colheres (sopa)de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com o sal, alho cebola, tomate, suco de limão e o coentro.

  2. 2

    Deixe marinar por 30 minutos.

  3. 3

    Em uma panela, coloque o azeite e junte o camarão, deixando refogar por alguns minutos.

  4. 4

    Coloque um pouco de massa de tomate, prove o sal e, em um pouco de água, dissolva um pouco de farinha de trigo e junte ao refogado, apenas para dar uma leve cremosidade.

  5. 5

    Num pirex, coloque 1 embalagem de requeijão, por cima coloque o camarão e cubra com a outra embalagem de requeijão.

  6. 6

    Leve ao forno por 15 minutos e sirva com arroz branco.

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