Name: Panquecas - as melhores
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara (chá) de leite integral; 2 xícaras (chá) de água; 1 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo “tipo 1” peneirada; 1 colher (chá) fermento em pó (químico)

@ Gerson Fusco

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Por Gerson Fusco

Ingredientes (24 porções)

2 ovos
1 xícara (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo “tipo 1” peneirada
1 colher (chá) fermento em pó (químico)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o leite, a água, os ovos, o sal e o óleo.
2
Em seguida, acrescente a farinha peneirada e bata bem.
3
Após bater bastante a massa, acrescente o fermento e bata bem novamente.
4
Deixe descansar por uns 15 minutos.
5
Em uma frigideira antiaderente e untada de manteiga ou margarina, vá fritando as panquecas.
6
Recheios e molhos a seu gosto.