Name: Delícia da terra
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; 200 g de coco ralado; 200 g de batata doce ralada; 200 g de macaxeira ralada; 5 colheres (sopa) de leite em pó; 1 xícara de leite de coco; 2 colheres (sopa) fermento químico; 2 ovos; 1 xícara de coco ralado para untar

Imprimir

Por Janaira

Ingredientes (2 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
200 g de coco ralado
200 g de batata doce ralada
200 g de macaxeira ralada
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) fermento químico
2 ovos
1 xícara de coco ralado para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Junte todos os ingredientes em uma bacia e amasse com as mãos até obter um creme homogêneo.
2
Coloque em forma untada com margarina, mel e o coco ralado (o coco e o mel apenas no fundo da forma).
3
Leve pra assar em forno preaquecido em 160º C por 40 minutos.

Informações adicionais

Fiz esse bolo na cozinha da casa enquanto pensava em criar uma receita nova para a minha padaria; o nome do bolo é delícia da terra por ser feito com raízes (macaxeira e batatas).