Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos (claras em neve); 4 xícaras de açúcar; 200 g de manteiga; 4 xícaras 1/2 de farinha de trigo; 1 vidro de leite de coco; 1 vidro de leite de vaca; 2 colheres de fermento em pó químico; 1 pacote de coco ralado; 2 copos (americano) de açúcar; 1 copo (americano) de água

Bolo toalha felpuda

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Por Suzana coutinho segura de mello

Ingredientes (20 porções)

5 ovos (claras em neve)
4 xícaras de açúcar
200 g de manteiga
4 xícaras 1/2 de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite de vaca
2 colheres de fermento em pó químico

Calda

1 pacote de coco ralado
2 copos (americano) de açúcar
1 copo (americano) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a manteiga, açúcar e as gemas.
2
Coloque o leite de coco e o leite de vaca e va colocando a farinha e batendo por último as claras em neve bem batidas e o pó royal.
3
Coloque a massa em forma grande para assar.
4
Calda:
Leve ao fogo até que forme uma calda rala e cubra o bolo.