Name: Almôndegas recheadas
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 1 tablete de caldo de carne; 200 g de queijo mussarela; 4 dentes de alho; pimenta do reino a gosto; corante a gosto; cheiro verde preferência coentro com cebolinha

Ingredientes (8 porções)

500 g de carne moída
1 cebola picada
1 tomate picado
1 tablete de caldo de carne
200 g de queijo mussarela
4 dentes de alho
pimenta do reino a gosto
corante a gosto
cheiro verde preferência coentro com cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Prepare a carne, junte com a cebola picada, o tomate, o cheiro verde, o alho picado ou amassado.
2
Adicione 1/2 colher (chá) de corante, somente um pouco para dar cor a carne, se preferir, não colocar fica ao seu critério.
3
Uma pitada de pimenta do reino, misture tudo levemente na carne e depois deixe descansar para pegar tempero.
4
Em uma panela, acrescente um pouco da cebola picada e o caldo de carne, frite a cebola até dourar no fogo baixo.
5
Em seguida, acrescente 1/2 litro de água e deixe ferver.
6
Após a água ferver, faça as bolas de carne e recheie com o queijo.
7
Coloque um por um e aguarde no fogo médio até secar uma parte da água.
8
Após mais ou menos 40 minutos em fogo médio estará pronto.