Name: Pão de mel trufado - muito bom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de maionese tradicional; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de leite; 1 ovo inteiro; 2 doses de conhaque; 1 colher (café) de canela em pó; 2 cravos da índia; 2 colheres (chá) de fermento; 1 xícara (chá) de mel ou glucose; 800 g de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 doses de conhaque; 400 g de chocolate hidrogenado ao leite ou meio amargo

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de maionese tradicional
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 ovo inteiro
2 doses de conhaque
1 colher (café) de canela em pó
2 cravos da índia
2 colheres (chá) de fermento
1 xícara (chá) de mel ou glucose

Recheio (creme de trufa)

800 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
2 doses de conhaque

Cobertura

400 g de chocolate hidrogenado ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
2
Despeje em uma vasilha e junte o fermento em seguida, misturando lentamente.
3
Coloque a massa em uma fôrma untada com formato de sua preferência.
4
Leve ao forno médio por 15 minutos.
5
Recheio (creme de trufa):
Derreta o chocolate no microondas na potência 6 por 3 minutos.
6
Junte o creme de leite e o conhaque, misturando tudo até obter uma massa homogênea e brilhante.
7
Leve à geladeira por 10 minutos.
8
Recheie.