Ingredientes (6 porções)
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queijo branco ou mussarela a gosto
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Modo de preparo
- 1
Escolha um recipiente de plástico grande e fundo.
- 2
Em seguida, adicione a tapioca, os ovos,o sal e o requeijão.
- 3
Misture bem a massa até ficar consistente e cremosa.
- 4
Corte o presunto em pedaços pequenos e se for utilizar a mussarela, também corte-a da mesma forma.
- 5
Se for utilizar o queijo branco, corte-o em cubos bem pequenos.
- 6
Em seguida, adicione o presunto e o queijo escolhido na massa e misture.
- 7
Tampe o recipiente com um papel plastificado transparente e reserve na geladeira até a massa ficar mais um pouco consistente.
- 8
Após tirar a massa da geladeira, pegue uma frigideira e deixe a esquentar só um pouco.
- 9
Em seguida, com uma concha, pegue a massa e coloque na frigideira.
- 10
Vá fritando a massa sem deixar queimar.
- 11
Assim que estiver frita, corte ao meio seu pão de queijo de tapioca.
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Informações adicionais
Pode colocar o recheio que preferir, no meu caso eu coloquei o presunto para combinar com o queijo, que já é o ingrediente importante da massa. Mas a tapioca é uma massa leve e boa para quem está levando uma vida fitness. Você também pode fazer com recheio de brócolis.
