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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 tablete de margarina (100 g)
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) amido de milho
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de queijo meia cura ralado no grosso

Modo de Preparo

  1. Unte e enfarinhe uma forma com furo central.
  2. Pré-aqueça o forno.
  3. Coloque na batedeira a margarina com o açucar e bata por 2 minutos.
  4. Sem parar de bater junte os ovos um a um e depois o leite de coco.
  5. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha de trigo o amido de milho o fermento e o queijo.
  6. Coloque na forma untada e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos ou até que espetando um garfo ele saia limpo.
  7. Pode ser sevido morno ou frio.

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