30min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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2 xícaras de cenoura cortada em cubinhos
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1/4 xícara de óleo de soja ou canola
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1 colher (chá) de essência de baunilha ou raspas de laranja
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Cobertura de chocolate
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3 colheres médias de adoçante forno e fogão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes por 3 minutos.
- 2
Em seguida, despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o trigo, o fermento e misture bem.
- 3
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- 4
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
- 5
Coloque a cobertura no bolo ainda quente.
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