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Hummus apimentado
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Hummus apimentado@ Ana Helena Mouffron
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A
Por Ana Helena Mouffron

Ingredientes (2 porções)

  • 1 lata de grão de bico (reservar a água e alguns grãos para enfeitar)
  • óleo de gergelim1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • pimenta calabresa em flocos
  • pimentas moídas (preta, branca e rosa)
  • pimenta-de-cheiropimenta-de-cheiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ponha no liquidificador o grão de bico e o óleo de gergelim.

  2. 2

    Bata e vá acrescentando a água do grão de bico reservada até formar uma mistura homogênea e da consistência desejada.

  3. 3

    Acrescente as pimentas a gosto.

  4. 4

    Ponha numa tigela (se desejar, enfeite com alguns grãos e folhas de salsinha, por exemplo) e sirva.

Informações adicionais

Sugestão de acompanhamentos: Pães (recomendo chapatti) ou palitos de cenoura.

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