Name: Peteleco integral de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chocolate em pó; 3 xícaras de farinha de trigo integral; 2 xícaras de açúcar demerara; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio; 1 cenoura média crua; 3 ovos; 3/4 de xícara de óleo; 1/2 xícara de água bem quente; 1 xícara de leite bem quente

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Por Andri

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar demerara
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 cenoura média crua
3 ovos
3/4 de xícara de óleo
1/2 xícara de água bem quente
1 xícara de leite bem quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture em uma bacia, todos os ingredientes secos, reserve.
2
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.
3
Ainda batendo, acrescente o leite e a água bem quentes.
4
Depois de batido, coloque a mistura na bacia com os ingredientes secos e misture a mão, até ficar homogêneo.
5
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (de preferência com furo central).
6
Asse em fogo a 180° C, de 45 a 55 minutos.